平川サガリについて

平川市民はとにかくバーベキュー「通称：にぐ(肉)」が好き。
いつでも庭で焼肉ができる態勢が整っています。
人が集まれば「にぐ」。
そして、肉の定番は適度な脂肪と柔らかさが特徴である「サガリ」 平川サガリ研究会では、平川市民に愛され、「にぐ」の定番と なっている「サガリ」を「平川サガリ」と命名しました。